ランチパスタは多数ご用意がありますので、店内メニューをご確認ください
11:30 – 15:00までのランチパスタはサラダが付いて大盛無料!
本日のおすすめ1
生サルシッシャと農園野菜のアーリオ・オーリオ、純生タリアテッレ ¥1500
(人気なのでもう少し延長します!サルシッシャはイタリア語でハーブやスパイスで味付けした腸詰、生ソーセージのことです。今回はバークシャー黒豚<島豚KAZUGORO>を粗挽きしたフェンネル入りフィノッキオーナでご提供いたします。麺は老舗麺工房<大成食品>さんとのコラボ麺、非加熱純生タリアテッレで。前菜にもあるので赤ワインやビールなどのアテにもどうぞ!)
本日のおすすめ2
(今回のエゾ鹿パスタはカレーやボロネーゼとは少し趣の違うパスタにしてみました。まずエゾ鹿は一週間塩漬け後赤ワインとハーブでクタクタになるまで煮込んだお肉を使用。その煮込みソースと唐辛子トマトソース、ミートソースのミックスをアラビアータ風にした中へ、小さくカットしたエゾ鹿とミルキーなモッツァレラチーズを混ぜ込んだ濃厚なラグーソースに仕立てました!麺はそんな濃厚ソースを受け止めてくれる老舗麺工房<大成食品>さんとのコラボ麺、非加熱純生リッチャレッレで!前菜にもあります。お早めにどうぞ!)
※パスタをオーダーの方に限ります
本日の内容はスタッフまで!