（毎年この時期恒例の旬の生シラスを使ったパスタ。サラダ感覚の葉野菜としらすオイルを絡めてどうぞ！葉野菜は採れた物を使うのでその時々で替わります。おすすめメニューには人気の冷製も有り。是非お試しを！）

（今年も冷製パスタの季節がやって来ました！第一弾は定番のサラスパから。ソースは玉ねぎやリンゴなどのピュレを合わせた、創業から仕込んでる自家製洋風ドレッシング！）

*季節のパスタ＊
イベリコ豚バラと蕨（わらび）のアーリオ・オーリオ、純生リッチャレッレ　￥1100
（ディナーで人気のお肉のアリオリ！旬の山菜、わらびとイベリコ豚を合わせてオイルベースの塩味でどうぞ！）