（紅ずわい蟹身と蟹味噌を生クリームでまとめた濃厚な一皿。麺は絡みの良いウェービーな平打ちパスタで！）

（ディナーで人気のお肉とリッチャレッレの塩味。今回はイベリコ豚肩ロースに当店に定期的に直送される季節の
　完全無農薬野菜を合わせました。なので野菜はその時々で変わります。旬の野菜は栄養も豊富で美味しいですね。
　さらに豚肉によく合うヒマラヤのトリュフをひとかけ。トリュフの在庫次第で終了ですのでお早めにどうぞ！）

＊季節のおすすめパスタ＊
・生雲丹とヤリイカのクリームソース　￥1500
（毎年この時期恒例、お刺身でも食べられる生雲丹を半箱使った贅沢パスタ！この機会に是非！ダブル盛りはございません）
・牡蠣とベーコンと野菜の正油味　￥1100