（​10ヶ月熟成のイタリアプロシュートと、定期的に届く有機野菜を使った春らしいパスタ。
　野菜はその時々で変わります。味はシンプルにオリーブオイル&ガーリックの塩味で。
　パスタはソースがのる全粒粉リッチャレッレでボリューミーに仕上げました！
　半熟玉子を絡めるとさらに美味。お試しください！）
（おすすめ！＋￥100で半熟玉子！）

毎年恒例のサラスパがランチに登場！